LAMBERTS Βιταμίνες

Οι βιταμίνες αποτελούν μια ομάδα οργανικών θρεπτικών συστατικών, τα οποία είναι απαραίτητα για να ρυθμίζουν τις χημικές αντιδράσεις που διενεργούνται στο σώμα. Γενικότερα, οι βιταμίνες δεν μπορούν να παραχθούν στο σώμα μας και πρέπει να λαμβάνονται από τα φρούτα ή από διατροφικά συμπληρώματα.
Τα τελευταία χρόνια, η έρευνα γύρω από τον ρόλο που διαδραματίζουν οι βιταμίνες στον οργανισμό έχει στραφεί, από τις κλασσικές παθήσεις που οφείλονται σε έλλειψη βιταμινών στον ρόλο που παίζουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά στην μείωση του κινδύνου εμφάνισης χρόνιων εκφυλιστικών παθήσεων.
Υπάρχουν δύο βασικές ομάδες βιταμινών. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες, όπως οι βιταμίνες Α, D και E οι οποίες μπορούν να διαλυθούν και να αποθηκευτούν στο σώμα και οι υδατοδιαλυτές, όπως οι βιταμίνες Β και C, οι οποίες διαλύονται με το νερό και δεν αποθηκεύονται στο σώμα. Κατά συνέπεια, οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες, θα πρέπει να λαμβάνονται σε καθημερινή βάση.